Le Doc du dimanche Staffel 12 Salami – gewürzt, gereift, gepanscht? 2019
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Salami ist eines der beliebtesten Fleischprodukte. Als Spezialität gilt etwa die französische Saucisson. Was unterscheidet die Discounter-Salami von der traditionell hergestellten Wurst? Äußerlich ist der Unterschied kaum zu erkennen. Doch schon die Aufzucht der Schweine, aus deren Fleisch sie hergestellt wird, ist grundverschieden. Hinzu kommen minderwertige Zutaten oder ungesunde Zusatzstoffe, die den Preis der Massenware drücken können. Trotz der ärztlichen Empfehlungen, nicht zu viel Fett, Salz oder Zucker zu sich zu nehmen, bleibt Wurst ein beliebtes Lebensmittel. Daran hat auch die Einstufung der WHO nichts geändert, wonach der Verzehr von rotem Fleisch bestimmte Krebsarten begünstigt.
- Veröffentlicht: 2019-03-17
- Laufzeit: 52 Protokoll
- Genre: Dokumentarfilm
- Sterne:
- Direktor:
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23. Episode 23 2019-01-13
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24. Episode 24 2019-01-20
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25. Episode 25 2019-02-03
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26. Episode 26 2019-02-10
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27. Episode 27 2019-02-17
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28. Episode 28 2019-03-03
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29. Episode 29 2019-03-10
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30. Salami – gewürzt, gereift, gepanscht? 2019-03-17
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31. Episode 31 2019-04-07
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32. Episode 32 2019-04-14
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33. Episode 33 2019-04-21
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34. Episode 34 2019-04-28
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35. Episode 35 2019-05-05
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36. Episode 36 2019-05-12
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37. Episode 37 2019-05-19
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38. Episode 38 2019-05-26
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39. Episode 39 2019-06-02
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40. Episode 40 2019-06-09
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41. Episode 41 2019-09-08
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42. Episode 42 2019-09-15
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43. Episode 43 2019-09-29
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44. Episode 44 2019-10-06
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45. Episode 45 2019-10-13
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46. Episode 46 2019-10-20
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47. Episode 47 2019-10-27
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48. Episode 48 2019-11-10
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49. Episode 49 2019-11-24
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50. Episode 50 2019-12-08
